Ernährungsberatung Krankenkasse: Was wird übernommen – und was nicht?
Ernährungsberatung wird zunehmend nachgefragt – ob zur Unterstützung bei Gewichtsproblemen, zur Linderung chronischer Beschwerden oder zur Prävention. Doch viele stellen sich die Frage: Übernimmt die Krankenkasse die Kosten für eine Ernährungsberatung? Und wenn ja – unter welchen Voraussetzungen? Der folgende Artikel liefert eine differenzierte Betrachtung der Regelungen bei gesetzlichen und privaten Krankenkassen, klärt über Vorteile und Grenzen kassenärztlicher […]
Vegane Ernährung
Die Anzahl der Veganer ist in den letzten Jahren um das 3,5-fache gestiegen [1], weswegen man immer öfter mitbekommt, dass eine Person im Bekanntenkreis vegan lebt. Inzwischen gibt es auch eine Vielzahl an veganen Restaurants und Ersatzprodukten als tierfreie Alternative zu Käse, Steak, Wurst etc. Filme wie „Gamechangers“, in dem die vegane Ernährung als das […]
Zucker
Verfügbarkeit von Zucker Im Laufe der Menschheitsgeschichte hat sich der Bezug zur Nahrungsaufnahme verändert. Früher musste man auf die Jagd gehen oder Beeren sammeln, um sein Überleben zu sichern. Heute steht man aufgrund der Industrialisierung, von der natürlich auch der Lebensmittelsektor betroffen ist, einem Nahrungsmittelüberangebot gegenüber. Ein Produkt dieser Entwicklung ist der Industriezucker, welcher in […]
Fettleber
Ausblick 20-35 % der Erwachsenen in Deutschland leiden an einer Fettleber. Die Ursachen hierfür sind Über-gewicht, Diabetes, Alkohol und eine falsche Ernährungsweise. In der Folge kann sich die Leber ir-gendwann entzünden. Wenn es schlecht läuft, kommt es, zur Leberzirrhose, also der Vernarbung von Gewebe und schließlich zum Leberversagen. Viele Menschen wissen gar nicht, dass sie […]
Süßstoffe
Süßstoffe sollen Krebs und andere Krankheiten auslösen können, aber stimmt das wirklich? Es ranken sich viele Mythen um das Thema Süßstoffe, denen wir in diesem Beitrag einmal auf den Zahn fühlen. Wie bei vielen Themen gibt es viele Fehlinformationen im Internet. In diesem Artikel werden wissenschaftsbasiert die Fakten zusammengetragen, damit man sich ein besseres Bild […]
Omega-3/Omega-6
Einteilung der Fettsäuren Unsere Nahrungsfette lassen sich in ungesättigte und gesättigte Fettsäuren einteilen. Bei den ungesättigten Fettsäuren wird nochmals zwischen einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren unterschieden. Bei den Omega – 3 und Omega-6-Fettsäuren handelt es sich um die mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Diese müssen zwingend über die Nahrung aufgenommen werden. Beide Fett-säuren sind wichtig für das […]
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung
Veraltete Empfehlungen Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung ist leider bei einigen Empfehlungen nicht auf dem aktuellen Stand der Wissenschaft und gibt der deutschen Bevölkerung teilweise veraltete, pauschalisierte und teilweise unwissenschaftliche Empfehlungen. Das unvorteilhafte dabei ist, dass die Ernährungsvorgaben der DGE oft zitiert und von Ernährungsberatern oder Ärtzten so weitergebeben werden. Dies ist ja auch absolut […]
Leaky-Gut
Darm und Außenwelt Ein in der Gesundheitsforschung relativ neu entdecktes Problem ist das sogenannte Leaky-Gut-Syndrom, was so viel wie ein durchlässiger Darm bedeutet. Der Darm stellt die Verbindung zwischen Umwelt und dem Inneren unseres Körpers dar und beherbergt gleichzeitig einen Großteil unserer Immunzellen. Im Darm findet also der einzige direkte Kontakt zwischen der Außenwelt und […]
Ist Cholesterin gefährlich?
Falsches Bild Ist Cholesterin gefährlich? Die meisten Leute denken das leider tatsächlich. Dieser Irrglaube hält sich seit Jahrzehnten in unserer Gesellschaft und wird sogar teilweise von Ärzten und von öffentlich-rechtlicher Sendern so kommuniziert bzw. sehr undifferenziert dargestellt. Das Gesamtcholesterin hat nämlich nur eine sehr geringe Aussagekraft über den Gesundheitszustand eines Menschen. Es müssen unbedingt noch […]