Zucker
Verfügbarkeit von Zucker Im Laufe der Menschheitsgeschichte hat sich der Bezug zur Nahrungsaufnahme verändert. Früher musste man auf die Jagd gehen oder Beeren sammeln, um sein Überleben zu sichern. Heute steht man aufgrund der Industrialisierung, von der natürlich auch der Lebensmittelsektor betroffen ist, einem Nahrungsmittelüberangebot gegenüber. Ein Produkt dieser Entwicklung ist der Industriezucker, welcher in […]
Süßstoffe
Süßstoffe sollen Krebs und andere Krankheiten auslösen können, aber stimmt das wirklich? Es ranken sich viele Mythen um das Thema Süßstoffe, denen wir in diesem Beitrag einmal auf den Zahn fühlen. Wie bei vielen Themen gibt es viele Fehlinformationen im Internet. In diesem Artikel werden wissenschaftsbasiert die Fakten zusammengetragen, damit man sich ein besseres Bild […]
Ganzheitlichkeit im Gesundheitssystem?
Wo sind die Basics? Meiner Meinung nach – und das erlebe ich wirklich sehr sehr oft in der Praxis – werden viel zu oft die absoluten Basics nicht berücksichtigt. Bei Autoimmunität gibt man direkt Biologicals. Ein 13-Jährigen muss soch wegen Knochenschmerzen dutzende teure Scans unterziehen. Bei Zyklusproblemen wird die Pille verschrieben. Bei Histaminintoleranz (völlig sinnloser […]